BAKED MAGIC　焦がし卵ソースのブリュレバーム

BAKED MAGIC　焦がし卵ソースのブリュレバーム

先行販売の純生バウムクーヘンを買いに大宮駅に行ったら、エキュートで知らないバウムが販売されていました！

BAKED MAGICというお店ですね。

エキュートでチョコミントフェアがやっているようで7月13日（日）まで出店しているようですね。　参照（https://www.ecute.jp/omiya/campaign/3783）

それではBAKED MAGICについて調べて見ると…

ベイクドマジックの想い

「心と身体が喜ぶハッピースイーツを創りたい」
そんな想いからベイクドマジックをスタートしました。
ハッピーというからには、心と体が喜ぶ栄養価が高い素材を徹底的に厳選し、
スイーツでより皆様の健康をサポートしたいと強く想ってきました。

本当に美味しいといわれるものは、実にシンプルなものが多いものです。シンプルだからこそすべての配合に絶妙なバランスが求められ、熟練した技術が必要になります。私たちもこの絶妙なバランスに辿り着くまで涙・涙の連続で、何度も挫折しそうになりました。

ですが、お客様の喜んでいただけている笑顔を想像すると、本当に元気と勇気が湧いてきて何度も救われ、本当に感謝しております。

わずかな量でまったく別の物になってしまう素材たちとじっくり会話を重ねた結果、素材たちにようやく魔法をかけることに成功しました。
私たちが日々研究を積み重ね、愛情を持って作り上げたカワイイ・スイーツ達を皆様にお届けし、美味しい笑顔の輪を創造していく存在でありたいと強く想っております。

（http://bakedmagic.jp/）

大阪の方で展開しているお店のようですね。

今回購入した「焦がし卵ソースのブリュレバーム」についても看板メニューのようで…

コクのある濃厚な卵ソースに、キャラメルソースをコーティング。

1層ずつ丁寧に焼き上げたバームクーヘンとの黄金コラボです。

（https://bakedmagic.net/SHOP/brulee-balm.html）

季節限定ですが、苺や栗のフレーバーも売っているようですね。オンラインでも今回購入した「焦がし卵」は購入できるようです！

パッケージ・商品情報

内容量は435gと大容量ですね！100gだと336kcal。一包装当たりだと1426kcalとカロリーモンスターですね…まあ全部は一気に食べませんので…

レビュー

生クリーム、そして、バターの香りが強めですね！思ったよりもキャラメルの香りは薄いです。

層がしっかりとしている生地で噛みごたえがあります！！

生地の味は薄めですね。こちらも思ったよりも甘さ控えめです。

甘めの生クリームとカスタードが入っていて滑らかで、バウムと合わせて食べることで甘さのバランスを調整してくれているのですかね？

総評：７点

生クリームとカスタードクリームが美味しいブリュレバウム！

生地はずっしり感があるけれど口当たりは軽いのがよいですね！

生地の味が薄めだったのでそれに負けないぐらいもっと味を出してもよいのかなと個人的に思いました！