エレンバウム　時のなる木　抹茶バウム

エレンバウム　時のなる木　抹茶バウム

日本最大級のバウムクーヘンイベントのファイナルクーヘン総選挙で3年連続総合1位を獲得したバウムクーヘン屋さんの「（株）イーファイト　パティスリー　ザ・エレン」で抹茶味も購入したのでレビューしていきたいと思います。

商品ページに書かれている内容

「抹茶の旨味を贅沢に味わっていただきたい」と考え、京都宇治産の一番茶を独自にブレンド。香料や色素を一切使うことなく、たっぷりと生地・糖衣に練りこみました。

その濃縮された味わいで贅沢な「ひととき」をお過ごしください。エレン渾身の逸品です。

(https://shop.heren-s.jp/products/matcha?srsltid=AfmBOoqphZoouvrGek-xTXmPGzmgHgVjISgUAAYmSjYrcss9kW8yYGGc)

季節限定商品のようですので6/16現在では販売されているようですが、気になる方は早めに購入した方がいいかもしれません。

パッケージ・商品情報

高級感のあるパッケージで商品の写真が印刷されている紙で包まれていますね。

紙を取るとお店のロゴ登場します。よく見てみると箱に木目のようになっていますね。

抹茶は紫外線に弱いのため包みが光を通さないようになっているのが流石ですね！！

内容量は193.7g。

カロリーは447kcal（100g当たり）で、1包装当たりだと866kcalですね。

原材料には米粉や洋酒も使われているので期待が高まります！

外層は紙で包まれて抹茶色に焼き上がっています。

レビュー

香りは苦みの強めな抹茶のようですね。

しっとりやわらかで生地が滑らかで口の中で溶けていくのを感じます！！

卵の甘みと抹茶の苦味を感じる生地にグレイズの抹茶の甘さ引き立ててくれますね！後味にはほんのり抹茶の味わい。

温めると卵の甘い香りが強くなり、よりしっとり滑らかなバウムに！卵とグレイズも溶けてより甘みを感じられますね！

焼くとカリッとして食感の変化を楽しめますね！

総評：１０点

抹茶味のバウムで最高峰の完成度！

しっとり滑らかな食感に加えて、ビターな抹茶味の生地にグレイズは甘みが強めの抹茶と工夫が見られるのが流石でした！

今まで食べた抹茶味の中でトップクラスに美味しいバウムなので食べてみてほしいです！！