エレンバウム　時のなる木　プレミアムコーヒーバウム　ビター

エレンバウム　時のなる木　プレミアムコーヒーバウム　ビター

日本最大級のバウムクーヘンイベントのファイナルクーヘン総選挙で3年連続総合1位を獲得したバウムクーヘン屋さんの「（株）イーファイト　パティスリー　ザ・エレン」でコーヒーも購入したのでレビューしていきたいと思います。

商品ページに書かれている内容

粉状に粉砕したコーヒー豆とコロンビア産の有機コーヒーを自家製のペーストにし、生地に練り込んだバウムクーヘン。

【ビター】ブラックコーヒーのような味わいをイメージ

※Sサイズ、ラテ味はオンラインショップでは販売しておりません。

(https://shop.heren-s.jp/products/baum-toki-cofee?srsltid=AfmBOoojk_xh_UkplqRquvopXugU6EKmy6eqdP7Ckq2x6jDMeWMo7WtS)

お店の方ではラテ味も販売されているようで気になりますね！

パッケージ・商品情報

抹茶味と箱は同じみたいですね。

内容量は251.1g。

カロリーは445kcal（100g当たり）で、1包装当たりだと1118kcalと一人で食べるにはカロリーオーバーしてしまう量ですね…

生地にはコロンビア産のコーヒー使われており、コーヒー色に染め上がっていますね。

レビュー

コーヒー牛乳のような甘い香りがしますね。

しっとり柔らか！そこにグレイズのシャリシャリとした砂糖の食感！！

微糖のコーヒーのような生地にグレイズの苦めなコーヒー味がしてきて、後味にはコーヒーのビターな風味が残ります。

最初は苦いなと思うのですが食べていくうちに「もう一口…もう一口！！」と欲しくなりますね！

温めるとコーヒーと牛乳の風味が強く感じられますね。多分、生クリームの香りだと思うのですが…

食感はよりしっとり柔らかくなり、口の中で溶けるような感触に！！

そのままでたべるよりも甘みを強く感じることができます！特にグレイズの甘みが強まりますね。

焼くととコーヒーの香ばしさがより増して、食感も周りはカリッと中はふわっとした食感に！

コーヒーの味わいは残りつつもよりマイルドになります。

総評：９点

総評 9点。

コーヒー味の苦めのバウム。

最初食べた時は苦いなと思ったけれどまたどんどん食べたくなるような味わいでした！コーヒーの風味豊かで、コーヒー好きにはたまらないです！

生地もふわふわでしっとり食感なのがよかったです！しばしば、コーヒー味のバウムだと食感にざらつきであったり、パサつきがあることが多いのですが、今回のバウムはそれらがないのも素晴らしい！