成城石井　生バウム　クリームブリュレ

成城石井　生バウム　クリームブリュレ

成城石井に行ったところありました！！

見かけるたびに寄ってはいたのですが、中々売っている店舗がなかったのでテンションが上がりました！！

職人技で焼き上げたふんわり食感のバウムクーヘンの中央に、カスタードクリームを詰めて固め、バウムクーヘンの表面をキャラメリゼしました。ほろ苦さと甘さのバランスが絶妙です。

(https://seijoishii.com/products/4953762335162?srsltid=AfmBOoq7XoH3IY8550Y7Vz7T68aU76EH_5LATnjihiTnsAiBQBdylhff)

ブリュレ系のバウムクーヘンだとマダムシンコなどが有名ですね。マダムシンコとは異なり、穴の部分にカスタードクリームが入っているようです。また、表面はキャラメルがかかっているみたいですね。

パッケージ・商品情報

内容量は299.3g。100gだと360kcal。1包装だと1078kcal。もう少しカロリーが高いと思っていましたが見た目以上に低いですね。

穴の中に入っているのはカスタードクリームらしいのですが、固めでプリンのようです。

レビュー

香りはカラメルソースですね。甘くてプリンのような香りがします。

中には甘さ控えめのカスタードクリームが入っていて、クリームにしては固めでプリンを思わせますね。

しっとり柔らかい生地にカラメルがかかっており、甘さを堪能できます！

中のカスタードクリームと合わせて食べると甘さの塩梅がちょうどよくなりますね！！また、カスタードクリームとカラメルの味わいが完全にプリンですね。

マダムシンコと味わいが似ていますが、こちらの方が甘さ控えめで「大人のバウム」というのがぴったりですね！

総評：８点

ブリュレ系の味をお手頃価格で味わえるバウムクーヘンだとしたらかなり高評価ですね！ただ店舗によって売っていないのが難点！！

カラメルの甘さとプリンの味わいがよかったのですが、個人的にはプリンに関してはもっと味わいを強くしてもよかったのかなと思います。