エレンバウム　時のなる木　ソフトタイプ

日本最大級のバウムクーヘンイベントのファイナルクーヘン総選挙で3年連続総合1位を獲得したバウムクーヘンを購入したのですが、ソフトタイプとセットの物にしたので今回はソフトタイプの方のレビューをしていきます！

商品ページに書かれている内容

日本一日照時間の長い地元山梨県北杜市明野町で育ったニワトリの卵をふんだんに使用。

ふんわりとしっとりのきめ細やかで卵の風味が口に広がるソフトタイプ。

(https://www.heren-s.jp/BAUM.html)

きめ細やかなしっとりめのバウムクーヘンだそうでハードタイプとはまた違った味わいを楽しめそうです！

パッケージ・商品情報

木の箱に入っていて高級感があふれるデザインです。止めてあるシールがなかなか取れませんでした笑

今回はセットを購入しました。

パッケージの袋もおしゃれで、月・日付などが書かれています。

お菓子やスイーツ、食品に入っている商品説明はわりとじっくり見るタイプです。

内容量は217.9g。

カロリーは426kcal（100g当たり）と一般的なソフトタイプのバウムですね！

小麦粉のほかに米粉やタピオカ澱粉も入っているので食感に違いがありそうです。

また、シャンパンが使用されている点でも他のバウムクーヘンとの違いですね！

卵の甘い香りが広がってきますね。お酒の香りも若干するので原材料を見ますとシャンパンがあるのでこれの香りですかね？

口に入れてみると、ハードタイプなのにしっとりとさを感じられ、生地が歯につく新食感！初めてぬれせんべいを食べたときのような衝撃でした・・・！

口に入れると生地一枚一枚がしっかりとしていて柔らかい中に確かな食感と噛み心地が感じられます。

味わいは卵の甘さがメインでそこに、バターやシャンパンの香り、そして、外装のグレーズの砂糖の甘さを感じられますね！のど越しもなめらかでもう一口と行きたくなります！！

温めるとよりしっとりフワフワな食感で口当たりがさらに軽くなりますが、味自体に大きな変化はありませんでした。

焼いて食べると小麦の香ばしい香りに、砂糖の甘さが引き立っていて、周りはサクッと中はふわっと美味しくなりますね！

ソフトタイプのしっとりとしたバウムクーヘンでとても美味しいバウムでした！

生地の食感を感じることができつつも柔らかい噛み心地が大変素晴らしいバウム！！

ただ、近くで気軽に買えないことも考えると評価としては少し下がるかなと・・・ソフトタイプのプレーンのバウムクーヘンだと色々な会社が出しているので評価が厳しくなりがちですね…